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Coban Kumpir, Baket Potato Man nehme eine 300g schwere Kartoffel und backe sie für mehrere Stunden in einem speziellen Kumpirofen. Sobald sie innen luftig und außen knusprig ist, schneide man sie der Länge nach auf und püriere sie mit Käse, Butter und einer Gewürzmischung. Anschließend fülle man sie je nach Vorliebe mit verschiedenen Zutaten und Saucen. Egal, was man kombiniert – ob griechische Oliven, deutschen Spinat, türkische Sucuk oder nordafrikanischen Couscous – es ist alles willkomen, was sich ergänzt und integriert.
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